大盘鸡拌面做法 大盘鸡拌面怎么做
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1. 材料:鸡腿、土豆、胡萝卜、洋葱。配料:葱、姜、蒜调味:酱油、料酒、盐、味精、花椒、八角、孜然、桂皮、香叶、肉豆蔻、陈皮、胡椒。
2、锅中放入适量的水,加入两勺料酒、两个八角、两片姜,将鸡肉放入飞水中。把水烧开,撇去泡沫。把鸡肉煮15分钟
3.然后关火,把水倒掉备用。
4. 不要把鸡汤扔掉。在碗上放一个过滤器,把鸡汤过滤到碗里。
5. 在锅中翻炒所有香料。
6. 加入鸡肉炒。
7. 然后加入葱、姜和大蒜。
8. 添加蔬菜。
9. 炒蔬菜和鸡肉。
10. 将蔬菜炒至半熟,加入酱油。
11. 最后淋上清汤。
12. 小火炖一小时。
13、放味精(新鲜蔬菜)。
14. 把果汁从火上移开。
15. 面条在锅里煮。
16. 把煮熟的面条放在盘子里,把鸡肉淋在面条上,和一些辣椒酱一起食用
大盘鸡拌面做法 大盘鸡拌面怎么做推荐知识
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