烤面筋的家常做法 自制烤面筋的烹饪技巧分享
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1. 材料：
新良面筋粉200g，温水300g，盐适量，酱汁：蚝油适量，生抽适量，烤肉串适量，孜然粉适量，辣椒油适量，甜面酱适量，番茄酱适量。
2. 实践：
(1)将温水慢慢倒入面筋粉中，一边倒一边搅拌成球状。
(2)压平后，盖上保鲜膜，醒1小时。
(3)取出切片。
(4)把两根筷子绑在一起。
(5)沸水后将面筋煮20分钟，然后用冷水浸泡。
(6)竹签面筋。
(7)削减一些开支。
(8)拌酱：酱油、蚝油、甜面酱、番茄酱、孜然粉、烤肉串、辣椒油，以上料适量，搅拌均匀。
(9)刷上酱汁，放在烤盘上。
(10)放入预热好的烤箱，220度，烤10分钟，一半翻面。
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