卤鸡蛋的做法 卤鸡蛋如何做
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1、将买来的鸡蛋用清水洗入锅中，在锅中加入适量的水不要盖过鸡蛋，在明火煮熟鸡蛋后加入2茶匙食用盐。
2. 鸡蛋煮熟后，在冷水中冷却约2分钟。用勺子把蛋壳敲碎，这样鸡蛋更容易吃出味道。
3.往锅里倒的水比最后一个煮熟的鸡蛋还要多。倒入适量生抽、老抽、八角、花椒、桂皮、芝麻叶、盐、茶包及冰糖。
4. 调料煮六七分钟后，再将鸡蛋放入锅中，中火煮五分钟左右后关火。一般来说，如果不打开盖子，需要让腌制过的鸡蛋浸泡2小时左右才能出味。如果你打开盖子储存，你需要让鸡蛋在锅里浸泡一夜，然后才能品尝。
卤鸡蛋的做法 卤鸡蛋如何做推荐知识
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