长豇豆的做法大全家常做法 长豇豆的烹饪方法
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1. 寒冷的豇豆。材料：豇豆250g、蒜末、醋、香油、盐、味精适量。做法：将豇豆去根洗净，切成寸段，蒜头去皮洗净，剁成蒜头备用；坐在锅上点火，加入适量水烧开，倒入豇豆，盖上锅盖煮5 ~ 8分钟，用漏勺舀出沥干；将豇豆放入盘中，加上青椒、红椒和大蒜，再加入酱油、醋、白糖、精盐、味精、香油适量，拌匀即可食用。
2. 炒豆。材料：豆子500克，大蒜3瓣。调味：盐10g。做法：将豆子洗净后，折成小段，倒入盐揉几次，揉到变色；锅里放油，油热后，放入豆角；将豆子翻炒熟，然后倒入蒜瓣，捞出锅。
3.干炒豆。材料：豇豆500克、肉末300克、虾干25克、芥末末20克、葱、姜、蒜、酱油各5克、糖7克、精盐10克、香油、醋各3克、味精1克、水、油各50克。做法：豇豆去两头筋，洗净沥干备用；虾变软时切两次。锅中放油，热后放入豇豆炒黄，然后捞出油沥干。加入葱花、姜末、肉末、虾末和芥末末翻炒。最后，加入炒好的豇豆，干炒。加入酱油、糖、精盐、水、香油、味精和醋，继续翻炒至汁干。
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1、材料：土豆500克，辣椒2个，生抽1汤匙，盐少许，鸡精少许。 2.实践： (1)把土豆切成片，在水中浸泡5分钟。青椒切片，红椒剁碎。 (2)锅中放入2大勺油，加热至5，加入生抽，香精后将土豆片翻炒，加盐，再加少许水。 (3)转中火，盖上锅盖...
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