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荠菜炒年糕的做法 荠菜炒年糕怎么做

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1. 材料:年糕250克、腊肉60克、春笋100克、荠菜30克、盐1茶匙、鸡精1/2茶匙、姜5克、植物油1茶匙。

2. 腊肉用水浸泡半小时切丁,笋切丝,荠菜洗净剁碎,姜切丝。

3.锅中放入少量油,放入培根丁翻炒至肥肉部分呈半透明状,下一层竹笋和姜丝翻炒出香味。

4. 然后倒入年糕片翻炒,加少许水和盐,炒至年糕变软。

5、最后下荠菜,翻炒均匀,加入少许鸡精即可。

荠菜炒年糕的做法 荠菜炒年糕怎么做推荐知识

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