午餐肉怎么做 午餐肉的制作教程
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1. 先过筛玉米淀粉和面粉，加入半个打好的鸡蛋，再加水，用打蛋器搅拌均匀，粉状全部融化。
2. 将去皮的猪腿肉剁成肉末，加入面糊中，用筷子搅拌均匀，让肉末吸收面糊和水融入融合。
3.把所有的材料放在一起，然后拿起两根筷子，顺时针用力搅拌(如果你习惯的话，也可以逆时针，朝一个方向搅拌)，一定要用力搅拌，确保在这个过程中所有的肉都到位。当你搅拌的时候，你可以感觉到肉变得越来越粘稠，越来越硬，直到肉变得坚硬。
4、蒸后稍凉，再倒立脱模，冷却后冷藏，切片食用。
午餐肉怎么做 午餐肉的制作教程推荐知识
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