炸鱿鱼须的做法 炸鱿鱼须的做法有
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1. 鱿鱼洗净，沥干水分备用。将鱿鱼切成适当长度的条状。如果有头，把头切成小块。
2. 将鱿鱼放入大碗中，加入蒜泥、鸡蛋和A拌匀，腌制2小时至入味。
3.将红薯粉和豆粉混合成金黄色红薯粉。把调味好的鱿鱼均匀地裹上金山药粉。
4. 鱿鱼用180热油中火煎1分钟左右，待鱿鱼浮起后用漏勺浓缩。
5. 将九层塔放入漏勺中，用鱿鱼油煎约2秒。捞出油，撒上热的。
6. 鱿鱼洗净，切成小块沥干水分
7、盐、胡椒粉、酱油、糖，适量放入洗净的鱿鱼中搅拌，再加入一个鸡蛋，搅拌均匀，放15 ~ 20分钟
8、一个鸡蛋放入另一个碗中，将腌制过的鱿鱼一点点放入蛋液中，待鱿鱼充分沾上蛋液后再粘上鱿鱼粉，再入锅煎
9. 鱿鱼炒3 ~ 4min，看到慢慢变成金黄色时捞起，盛在盘中，可放入沙拉或千岛酱中。
10. 将洗净的鱿鱼切成块。
11. 加入盐和胡椒粉，生抽和盐。
12. 加入另一个鸡蛋，腌制15-20分钟。
13. 鱿鱼腌好后，打一个鸡蛋，准备一些面粉。
14、将油倒入锅中，油温不要太高。将鱿鱼裹上蛋液，再裹上面粉，炸至金黄色。
15. 撒上盐和胡椒粉，与千岛酱或芝麻酱一起食用。
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