羊肉饺子什么馅最好吃 羊肉饺子啥馅最好吃
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1、羊肉饺子用羊肉和葱馅好吃。
2、准备食材：葱、羊肉、花椒、姜、生抽、料酒、食用、鸡蛋、(味精、鸡精、香油)。
3、选择羊肉，山羊肉比羊肉好，羊肋肉质量最好，吃起来会更嫩，买回来后会剁成肉末使用。
4、事先将花椒用温水浸泡，待其有明显色泽为止，再将其加入羊肉中，这样可以起到去腥、去羊肉的作用，达到既闻又鲜的效果。
5、再将葱花切碎，姜末同时拌入羊肉馅中，用筷子沿同样方便的方向搅拌至发劲，中途加入少许花椒水，如此重复2-3次。
6、再码入适量盐、香油、味精、鸡精、生抽、料酒、白糖、食用油，再搅拌均匀即可。
羊肉饺子什么馅最好吃 羊肉饺子啥馅最好吃推荐知识
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