1、先看一下火龙果的颜色，新鲜的火龙果表皮比较红，火龙果表面颜色越红说明越成熟，如果火龙果的鳞片带红色，尾部是绿色的，就说明这个火龙果成熟刚刚好，汁水充足，吃起来很好吃。所以我们在购买火龙果的时候，应该尽量选择这种火龙果。

2. 火龙果的形状。一般来说，优质火龙果的形状像一个燃烧的火焰。此外，火龙果还有胖短长瘦之分。选择火龙果的时候我们要选择矮胖胖的，不要选择瘦长的。这是因为短而肥的火龙果成熟性较好，它有更多的水分，果肉更甜，而瘦长的火龙果一般它的甜度不高，所以在选择时要选择短而肥的火龙果，而不要选择瘦长的火龙果。

3、火龙果的根茎，火龙果的根茎最接近地面，如果火龙果开始腐烂，一般是从根部开始的。我们在购买火龙果的时候，一定要仔细观察火龙果的根茎，如果根茎已经腐烂了，那么就不要购买了，虽然有时候只是一点点腐烂，但是肯定会影响里面的果肉。如果根茎没有腐烂，也没有起皱，那么这就说明火龙果比较新鲜，比较好吃。

4. 火龙果的果皮。火龙果果皮光滑与否，直接关系到火龙果是否新鲜。我们在购买火龙果的时候，可以先拿一个火龙果在手里摸一下它的果皮，如果摸起来光滑很舒服，那么就是比较新鲜的火龙果，而不是新鲜的火龙果摸起来比较粗糙。如果买到火龙果皮肤上有凹坑，说明火龙果已经被昆虫咬过，不建议购买。

怎样挑选火龙果才能好吃 挑选火龙果的方法推荐知识