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萝卜白菜怎么腌制最好吃 白菜白萝卜怎么腌制好吃简单

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1、萝卜白菜材料:白萝卜洗净4斤,去皮切段,葱3根2汤匙糖,盐2汤匙,洋葱半根切段3汤匙鱼酱,1汤匙蒜蓉,半汤匙姜蓉4汤匙干辣椒片,1汤匙米粉,1/4汤匙水

2. 步骤:将萝卜切碎,放入大碗中,撒上盐和糖,在室温下搅拌1小时。葱花剁碎,洋葱和鱼酱放入搅拌器中拌匀,米粉和水拌匀,放入微波炉1分钟打成糊状,拌匀所有调味料,1小时后除去干辣椒片,将腌制好的萝卜放在自来水下冲洗5分钟,沥干水分,将萝卜放入一个有2汤匙干辣椒片的大碗中。用手搅拌均匀,倒入葱花和调味料。倒入罐子,在室温下放置6-24小时,然后放入冰箱。

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