正宗清炖牛肉的做法 怎么做清炖牛肉
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1. 材料：肋排肉500g，蒜丝5g，植物油20g，葱15g，姜7.5g，料酒12ml，盐、味精、胡椒粉适量。
2、牛肉洗净，切成小方块，人开水锅焯出，放入清水中。
3.锅中烧热植物油，将牛肉、葱段、姜片炒透，倒入砂锅中，加水和料酒，盖紧锅盖，煮沸后小火煮至牛肉酥脆，再加入味精、盐和胡椒粉。
4、放入汤碗中，再放入青蒜丝。
正宗清炖牛肉的做法 怎么做清炖牛肉推荐知识
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