怎么做烧麦 做烧麦的步骤
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1. 将香菇和糯米在清水中浸泡一夜。将一块瘦肉与盐、少许南德和一勺生抽打成泥。一般早上做烧卖，肉泥提前做好冷冻，早上一起拿出来解冻。
2. 胡萝卜切成小方块，挤干水，香菇剁成香菇沫。豌豆解冻，姜蒜叶切碎。
3,加入油煎锅，炒姜和大蒜，然后把肉泥倒入煎锅至5成熟，然后倒入胡萝卜丁和豌豆，炒几次后添加适量的盐、1勺，2勺油消费，1勺酱油、1勺芝麻酱，1勺鸡精炒均匀后加入半碗水，减少后喝汤可以填满。
4. 同时，将糯米放入蒸笼中蒸20分钟左右。蒸完后，倒入大碗中，然后加入炒好的酱汁。
5、饺子皮粘面粉，几张叠在一起，然后用擀面杖把饺子皮绕着压，压成中间厚的绕着薄的煎饼。拿一张油酥皮，把它放在中间，在边缘处捏一下，把它包起来。
6. 将包好的烧麦放入蒸笼中蒸15分钟左右。
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