红酒怎么品 如何品红酒
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1. 沉酒：红酒瓶口的软木塞在红酒中浸泡了很长时间。时间长了，木屑就会分解。
2. 倒酒：倒酒时不要摇晃瓶子，底部留2厘米左右的酒液。每杯酒最好不要超过总容量的三分之一，以酒瓶放在桌上最好不要流出来。
3、观酒：将酒杯倒入酒中对着灯光，将酒杯45度倾斜，先看酒是否清澈透明，是否有木屑或杂质，再观察酒。如果是勃艮第红葡萄酒，那是一种较年轻的葡萄酒。如果葡萄酒呈深红色，外观呈棕黄色，则说明该酒陈酿良好。
4. 闻闻葡萄酒：把整个杯子的一端放在鼻子上，深吸一口气。好的红酒香气较轻，而坏的红酒则有刺鼻的气味，而不是葡萄酒的香气。
5. 醒酒器：以酒杯手腕为支点，由外向内摇动酒杯，使杯中酒沿杯壁均匀流动，加快酒与空气接触的概率，使酒与空气进行充分的化学反应。
6、品酒：慢慢举起酒杯，将杯口压在下唇下的唇上。当你的头向后倾斜时，把酒吸进嘴里。将酒含在口中，用舌头轻轻搅动，然后在嘴边慢慢吞下。
7. 这些是品酒的步骤。
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