怎么做布丁 做布丁方法
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1、第一步，先打蛋，尽量少打泡泡，如果家里有打蛋器是最好的，没有的话，用筷子就可以了，打蛋后，放在一边。
2、第二步，将半袋牛奶放入小锅中，开小火，不要将牛奶煮沸，加入少许糖(视个人口味而定)，搅拌至融化，关火。放在一边冷却。
3、第三步，将打散的鸡蛋放入布丁容器中，再将冷却的牛奶，慢慢倒入蛋液中，边倒边搅拌。
4、第四步，搅拌均匀后，液体应呈淡黄色，如果鸡蛋太多，牛奶太少，会呈现土黄色。
5. 第五步，将鸡蛋和牛奶的混合物放入烤箱或蒸笼中，用小火蒸10-15分钟。它会慢慢凝固。
6. 第六步，如果你想做焦糖，很简单，把糖加到一个新的容器里，加一点水，小火煮到糖很浓，倒在布丁上，就可以吃了。
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