农业与生命科学学院(州立)、兽医学院(州立)、建筑、艺术与规划学院、艺术与科学学院、计算机与信息科学学院、工程学院、工程分院(纽约市校区)、研究生院、商学院、法学院、医学院(纽约市校区、卡塔尔校区)、酒店管理学院、人类生态学院(州立)、工业和劳动关系研究所(国家)。继续教育学院和暑期学院为高中毕业生、专业人士和其他成年人提供教育。其他独立部门包括公共事务研究所和康奈尔军事科学部，后者是美国陆军、海军和空军军官的教育基地。

酒店管理学院

康奈尔大学酒店管理学院成立于1922年，是美国大学中第一个专门研究酒店管理的院系。学校在酒店业享有很高的声誉和重要地位，为世界上最大的服务业培养了几代人才。这所学校在美国同类学校中名列前茅，吸引了优秀的酒店管理教师和研究人员。本科及研究生专业：农业科学、园艺学、国际农业与农村发展、动物学与野生动物保护、兽医学、植物科学、植物育种学、植物病理学与植物微生物学、植物保护学、昆虫学、土壤学、生物科学、生态学与进化生物学、生物化学细胞与分子生物学、微生物学、分子与综合生理学、遗传组织与发育、人类发育、神经生物学与行为学、生物与农业工程、海洋生物学、生物识别与统计学、计算生物学、流行病学、免疫学与传染病学、生物医学、生物医学工程、基础医学、临床医学、药理学、应用健身运动学、营养科学、葡萄与葡萄酒、老年学、全球公共卫生科学、卫生政策、食品科学与技术、纤维科学与服装设计、自然资源、水资源、大气科学、气候变化科学、自然与环境系统科学、环境与资源经济学、环境科学与维护、环境毒理学、地球系统科学、地质学、人类学、考古学、历史学、社会学、发展社会学、设计与环境分析、景观研究与设计、建筑学、民用建筑结构、建筑史、城市与区域规划、房地产管理、酒店管理、运筹学与管理、劳资关系、商学、管理学、国际贸易与发展、经济学、应用经济学与管理、政府研究、政策分析与管理、公共事务、国际关系、全球发展研究、区域科学、法律、哲学、宗教研究、天文与空间科学、数学、应用数学、统计学、物理学、应用物理学、化学与化学生物学、心理学、认知科学、教育、语言学、英语语言文学、法语、意大利语、西班牙语、德国研究、法国研究、欧洲研究、非洲研究、美国研究、葡萄牙和巴西研究、拉丁美洲研究、拉丁裔研究、印度研究、犹太研究、亚裔美国研究、亚洲研究、中国和亚太研究、东亚研究、近东研究、南亚研究、东南亚研究、少数民族和第三世界研究、中世纪研究、古典研究、古典文学(希腊语、拉丁语)、比较文学、创意写作、电影、音乐、舞蹈、美术、艺术史、视觉研究、浪漫研究、女权主义与性别研究、传播学、戏剧与媒体艺术、电影与电视研究、电子游戏设计、科学与技术研究、计算机科学、信息科学、信息科学与系统与技术、工业系统与信息技术、环境工程、化学工程、土木工程、电气与计算机工程、系统工程、工程物理、工程管理、材料科学与工程、机械工程、理论与应用力学、航空航天工程、运筹学与信息工程。

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