日式牡丹饼 日式牡丹饼的做法步骤
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1. 日本牡丹糕是一种美味的食物。主要原料有大米、糯米、水、细砂糖和红豆馅。材料：大米1/3杯，糯米2/3杯，水，细砂糖适量，红豆馅约350G。
2. 实践
(1)米、糯米洗净后，用清水浸泡1小时以上。用同样的方法煮，然后静置半小时。(对于口味较重的人，可以将米饭浸泡一夜，然后大火蒸熟。)趁热把米和细砂糖混合均匀。
(2)用擀面杖将米捣碎至微烂、粘稠但仍有颗粒状。将手浸入冷开水中，将糯米分成两份，将红豆馅圈起来。将糯米揉圆再压平，包上红豆馅，合上口捏紧，定型。
(3)糯米包上煮熟的豆粉、芝麻粉、海藻粉等。
3.小贴士：
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(2)当日食用，不宜冷藏。
(3)外层涂粉可根据个人口味变化。
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