大鲜虾家常做法
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1、对虾取出后非常，在油锅中煎制，特别好吃，做的时候需要准备鲜对虾500克，葱、姜、料酒和酱油各适当准备一些，另外准备时适当使用盐和味精，糖也可以醋调味，最后准备足够的食用油。
2. 将准备好的鲜虾用清水冲洗干净，用剪刀剪掉虾的枪和胡子，在虾背上剪一个洞，取出虾线，最后沥干水分备用。将大碗里的虾去掉水分，加入料酒和盐混合物，腌制半小时。
3.把准备好的葱、姜放在一起，加入酒、食用盐、味精、糖、醋，做成酱汁。在锅中加入食用油加热。把腌虾炒熟。沥油备用。锅中保留底油，加热，加入葱花和姜末炒香，然后加入炒好的对虾，最后加入酱汁。所有的东西都放好后，快速翻炒。
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