爆炒鸡 家常美味的爆炒鸡如何制作
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1. 食材：鸡翅、姜、蒜、葱、干辣椒、豆豉、生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉。
2. 练习步骤：洗净鸡翅，切成小块。
3.放入锅中，加入胡椒粉、玉米粉和花生油，腌制10分钟。
4. 姜蒜切片，白葱花切片，干辣椒切片，备用黑豆30粒。
5. 锅中加入油，放入姜片、蒜片和葱白炒熟。加入黑豆、干辣椒炒香。
6、下鸡火翻炒几下，将鸡炒松炒出颜色。加入生抽和老抽拌匀上色。
7、最后少拌盐和鸡精入味，放葱段翻炒几下即可。
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