清炖乌鸡汤的家常做法 清炖乌鸡汤的做法
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1. 材料：乌鸡1只、香葱2只、姜1片、西洋参片10克。
2、调味：料酒2勺、精盐2勺、味精1勺。
3.将黑鸡洗净，放入沸水中焯水，去血。
4、将乌鸡、料酒、香葱、姜放入砂锅中，大火烧开，转小火焖2小时，加入盐、味精即可。
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