鱼油的主要成分是鱼体内的脂肪。是一种保健食品，具有调节血脂的作用。你知道吗？下面小编就为大家整理一下关于鱼油功效及食用鱼油禁忌的相关内容，希望对大家有所帮助!

鱼油功效

深海鱼油中的DHA是另一种特殊的不饱和脂肪酸，对脑细胞的形成、发育和功能至关重要。科学家们发现，大脑“神经元过程细胞”中高水平的DHA使大脑的神经递质更容易传达正确的信息。因此，DHA的作用是促进和协调神经回路，保持脑细胞正常运作，从而提高注意力、记忆力和注意力。

深海鱼油中的EPA是一种特殊的不饱和脂肪酸，是有利于血液循环的保护因子。EPA能协助清除附着在血管壁上的胆固醇和硬化斑块，降低血液胆固醇水平，帮助维持血流顺畅，抑制异常血液凝集，预防血栓形成，防止中风或心肌梗死的发生。

EPA和DHA也有抗炎作用，有助于对抗炎症。当你摄入过多的-6脂肪酸(通常在植物油中大量存在)而摄入不足的-3脂肪酸时，你的身体会产生引起炎症反应的化学物质。深海鱼油中的EPA和DHA可以平衡多余的-6脂肪酸，这就是为什么鱼油经常被用来改善炎症，如风湿性关节炎。

EPA和DHA与情绪平衡密切相关。当血液中的EPA和DHA水平较低时，轻度至中度抑郁症的风险显著增加。大量的临床试验表明，爱吃鱼的人在面对困难和压力时比不吃鱼的人更积极，因为鱼含有改善情绪的EPA和DHA。

鱼油的食用禁忌

专家说，天然鱼油含有DHA，这是神经系统细胞生长和维持的重要元素，鱼油中的EPA还能调节血脂，软化血管。然而，重要的是要知道，鱼类本身不能产生DHA，而是由于含有DHA的藻类在体内积累，纯度不高。鱼油对大脑和智力的影响被夸大了，甚至是错误的。随着环境污染的日益严重，鱼油容易残留汞等重金属污染，对人体有害。

专家称，一些鱼类含有汞，大量的汞会损害新生儿和儿童正在发育的神经系统，婴儿应被警告不要食用鱼油。美国的研究表明，长期摄入足量的DHA可以使儿童的智商提高7%，视力提高0.2%。因为深海鱼油富含DHA，所以有些家长会给孩子准备“补品”。但婴儿缺乏相应的酶，无法“解毒”深海鱼油中的汞，服用后效果可能适得其反。

儿童、儿童、青少年需要补充不饱和脂肪酸，但不建议从鱼油胶囊中补充，而是正常从食物中补充，比如通过使用含有DHA的食用油。在儿童、儿童和青少年中，出生后的脑细胞数量并不随着年龄的增长而增加，神经细胞的网络要增加，脑细胞要丰富，这些都需要大量的DHA和EPA。补充不饱和脂肪酸对改善记忆力也有健康作用。

鱼油中含有丰富的DHA和EPA，这是老年人不可忽视的。它可以延缓脑萎缩，防止脑功能下降。

以上就是关于鱼油功效的介绍。看完后，你应该对鱼油有了一些了解。如果你想了解更多的相关药物，你也可以了解更多我们收集的信息。

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