腌咸鸭蛋的做法 腌咸鸭蛋怎么做
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1、主要食材：鸭蛋10斤。
2、辅料：盐400g，烈酒100g。
3.将鸡蛋清洗干净，用毛巾擦干，放在阴凉通风处晾干鸡蛋表面的水分。
4. 将高水平的白酒倒入小碗中，将鸭蛋在白酒中滚动几次，使鸭蛋表面沾上白酒。
5. 将盐倒入盘中，将鸭蛋与白酒一起滚入盐中。
6. 将鸡蛋放入袋子中，依次制作所有鸡蛋，将袋子口系紧，设几个袋子，放在阴凉处放置20-30天。
7. 腌好后，用水洗净，放入蒸笼蒸。
腌咸鸭蛋的做法 腌咸鸭蛋怎么做推荐知识
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