广东顺德红糖松糕怎么做 广东顺德红糖松糕做法简单介绍
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1. 材料：红糖150g、水200g、酵母3g、糯米粉250g。
2. 红糖加水煮至糖融化，冷却至40左右。
3.用少许温水搅拌酵母，使其融化，待用。
4. 将红糖水加入粉中，搅拌至无颗粒。
5、将酵母水也加入粉中搅拌均匀，将粉提至流线型状态，若太稀不宜加粉，太稠不宜加水。发酵30分钟。发酵的面糊里有许多气泡。充分搅拌至排气。在盘子底部刷上油，倒入面糊，搅起泡沫，用冷水蒸25分钟。
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