蔬菜馒头制作方法和流程 一口果蔬馒头的制作
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1. 材料：牛奶134g、中筋面粉250g、细砂糖8g、酵母粉2g、南瓜泥30g、红曲米粉、火龙果粉60g、菠菜汁26g、酵母粉40g。
2、将牛奶倒入容器内，用微波炉加热，不要太热，可以温热。加热后，取出并加入8g细砂糖搅拌至融化。
3.面粉中加入酵母粉，慢慢倒入温牛奶，用筷子将面团搅拌成絮状，然后用手揉匀面团。
4. 用同样的方法揉匀菠菜面团和南瓜面团，盖上保鲜膜，醒20分钟。
5. 将白面团均匀分成三份，取两份，一份加入红曲米粉和火龙果粉，揉成光滑、色泽均匀的面团。
6. 将三色面团等份切开，分别擀成薄片。
7. 把三片面皮叠在一起，然后卷起来，卷成细条。
8. 把面团稍微压平，用刀切成小块。
9、同样的方法，任何颜色，侧面的图案自然形成。
10. 将成型的馒头放入蒸笼，等待发酵。发酵至原面团大小的1.5倍后，用大火蒸熟即可。
11、一口的果蔬馒头很好吃，我们可以用更多的果蔬粉和果蔬泥，解锁更多的色彩。
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