韭菜肉火烧的做法 韭菜肉火烧怎么做
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1. 原料：面粉250g、水175g、猪肉150g、盐250g、韭菜250g、葱1根、油1勺、花生油45g、八角2粒、鸡精1勺。
2、先将250克面粉、175克温水揉成面团，放在醒板上。
3.将花生油倒入葱段，将八角煮至能闻到葱香味。
4. 将50克中筋面粉放入碗中，倒入煮熟的花生油，用筷子搅拌。
5. 每次加入三汤匙花生油，三克盐和一汤匙鸡精。
6. 将生面团擀成饼状，均匀触碰油酥皮，注意在油酥皮上方留一点，将蛋糕从下向上擀成挤压状。
7、将两边的头孔伸进中间卷成饼，包好馅料。
8、在不粘锅上抹上薄薄的一层油，放在包装袋上，压成饼状。
9. 煎至两面金黄。
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