辣木的功效与作用及食用方法 辣木有什么功效
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1、能降低血液中的胆固醇，并使血管恢复弹性，血压下降后血管软化。辣木籽中含有比较高的钙，缺钙的老年人可以作为日常补钙食品，铁含量也相当高，对于轻度贫血的人可以代替茶喝。其维生素A是胡萝卜的四倍，对于夜视模糊的人，长期食用有一定的缓解作用。辣木籽中所含的生物碱和维生素C能在一定程度上清除自由基。配合清淡饮食，辣木籽能起到排毒美容、延缓衰老的作用。它还可以增强人体免疫力。种子富含油脂，有润肠通便的功效。患有慢性腹泻的人应谨慎使用。
2. 辣木凉菜。准备辣木叶，花生酱，番茄酱或辣椒酱。将辣木叶或花放入沸水中煮5至10分钟。将叶子或花从水中取出，与花生酱、番茄酱或辣椒酱混合。
3.辣木排骨汤。准备2公斤辣木，4000毫升水，2斤排骨，2个胡萝卜，10个荸荠，盐调味。将辣木加水煮成汤底。排骨被烫去血。将排骨放入滤过的肉汤中煮30分钟。接下来是胡萝卜和荸荠，再煮30分钟，锅前加盐调味。
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