猪肝做法大全家常做法 猪肝的烹饪方法
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1. 炸猪肝。食材：鲜猪肝500g、葱花50g、煮熟水藤片100g、酱油2汤匙、糖1汤匙、醋2茶匙、绍兴酒、精盐、味精、香油、水淀粉各适量。做法：在猪肝上撒些干面粉，搓洗，刮去白筋，用温水洗净，切成块，用水淀粉和精盐浆备用，葱花切成对角片备用；锅上大火，放50克左右的油烧至六成热，放入猪肝，用勺子分散，以改变颜色，放入滤锅沥油；在原锅中放少许油大火，加入葱花片、水竹片翻炒，加入绍酒、酱油、味精、白糖、水淀粉、勾芡，加入猪肝，淋上香油、醋，翻炒出盘。
2. 清蒸猪肝。主要配料：猪肝150g。调味：酱油2克，糖10克。做法：将整块猪肝洗净，沥干水分，放入蒸碗中，倒入优质酱油，刚浸泡猪肝，加入10克糖调味；水开后，将肝放入锅中，慢慢蒸50分钟左右。食用时，将蒸好的肝切片。
3.青椒炒猪肝。食材：鲜猪肝200g、青椒100g、植物油250g、酱油12g、精盐1g、白糖2g、醋2g、料酒5g、葱、蒜泥、味精、水淀粉、香油、花椒面各适量。做法：先将猪肝洗净，切成刺状薄片，在碗中加入少许酱油、水淀粉浆。将植物油放在火上，加热至五成热，推入肝，排至新，直至肝片挺立饱满。勺子里有少许油，加入葱花、大蒜翻炒，再把切好的青椒放入微炒，放入酱油、盐、糖、醋、料酒、味精、水淀粉勾芡，倒入猪肝，翻炒后倒入少许香油，用勺子盛盘，撒些胡椒粉在上面。
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1.商场(市场)、宾馆(酒楼)、体育馆(馆)、大厅、公共娱乐场所和其他公共集会场所(以下简称公共集会场所); 2.医院、护理院、寄宿学校、托儿所和幼儿园； 3.国家机关、广播电台、电视台和邮政通信枢纽； 4、客运站、码头、民用机场； 5.有火灾...
1.神农架是一个林区，位于湖北省西北部。它是中国唯一一个以“林区”命名的行政区划，直属湖北省。神农架林区位于武当山和长江三峡组成的旅游带内。东临湖北省襄阳保康县，西接重庆市巫山县，南临宜昌市兴山县、巴东，面朝长江三峡，北临十堰市方县、竹山县。 2.到202...
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