山蕨菜的家常做法 山蕨菜的烹饪方法
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可以做冷山蕨菜，具体做法如下：
1. 主要配料：山蕨菜(400g)，粉丝(200g)。
2. 将蕨菜洗净，用沸水烫两遍(不要烫伤);
3、蕨菜在冷水中反复浸泡；
4、香菜选择洗净、切块；
5. 葱、姜、蒜洗净，分别切段备用；
6. 将腌制好的蕨菜切成几寸，与煮熟的粉丝一起放入锅中。
7. 加入香油、葱、姜、蒜末、辣椒油、盐、味精和香菜拌匀。
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