嘎巴虾怎么做好吃 麻辣嘎巴虾的做法
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1、材料：Gabba虾一斤、葱、姜、花生油、豆沙、花椒、干椒、白糖、料酒、香菜、八角各适量。
2、准备一个大盆，洗净后将准备好的gabba虾都放进去，用自来水冲洗干净。
3.葱洗净后剁细，姜洗净后切丝，干辣椒洗净后切小块。在煎锅中倒入适量花生油。油温后，放入花椒和八角。用小火慢慢翻炒，使香味散发出来。
4、继续翻炒后将香精加入豆沙中，继续翻炒至红油，此时加少许水，继续用大火烧开，烧开后就可以将清洗干净的gaba虾放进去，继续搅拌均匀gaba虾等食材。
5. 这时可以加入适量料酒去腥，再撒少许白糖，可以帮助提高新鲜度，让虾的口感更加鲜美。大火烧开，然后继续翻炒一会儿。
6、慢慢炒至汤汁浓郁，提前将香菜洗净切成段，此时将香菜段放入锅中，翻炒均匀即可出锅。
7、拼盘后的gabba虾还可以点缀一下，在上面放几根香菜，这样看起来更有食欲。
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