花生米怎么煮好吃 做法简单又美味
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1. 做花生的几个小窍门：首先，在煮花生的时候，一定要把花生浸泡20分钟左右，这样才能让花生更好吃，煮得更彻底。然后，必须在锅中加入十三香。十三香是改善花生风味的非常重要的菜肴。花生煮熟后一定要在锅里浸泡一段时间，这样口感才更好。
2、水煮花生是最不能破坏花生营养的一种，一般水煮花生有两种方法：一种是带皮水煮，一种是不带皮煮。带皮煮熟的花生通常是红皮；花生去皮煮熟后，通常是白皮花生。带皮煮熟的花生通常用调味汁调味。前面小编已经说过，一定要用清水浸泡花生，大约20分钟到半小时。泡透花生后，要反复洗掉花生里面的沉淀物，再用冷水入锅。
3.然后将姜片、花椒、干辣椒、芝麻叶、肉桂、孜然、生抽和盐放入锅中，将水烧开。煮开后，转小火，再用小火炖20分钟左右。
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