红糖马蹄糕怎么做
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马蹄铁蛋糕的食谱：
马蹄粉250克、水1公升、红糖300克、去皮马蹄7只、切碎。
首先向马蹄粉中加入一半的水。糖溶解后，加入马蹄铁块煮熟，关火将面粉倒入蛋糕中，搅拌2分钟，将半熟的面粉倒入蛋糕盘中，使其光滑，大火蒸25分钟，蒸完后冷却，马蹄铁蛋糕会很清爽。
马蹄糕成功秘诀：
关键是把生面粉煮到适中，再放进蒸糕盘里。如果面粉太生，马蹄铁粉就会沉淀，蒸出来的马蹄铁饼就会有的地方硬，有的地方软。如果面粉太熟马蹄铁饼结不成片，就是不合格的。
只要按照我的步骤和方法，保证马蹄铁粉的纯度，你就可以做出完美的马蹄铁蛋糕。
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