1. 材料：低筋面粉40g、鸡蛋3个、鲜奶30g、细砂糖30g、色拉油30g

2. 第一部分是烘烤的萌芽阶段。胚胎烘焙实际上就是蛋糕烘焙。

3.从雪纺蛋糕工具集开始。

4. 然后是雪纺蛋糕的食谱。

5、材料：鸡蛋3个(约50g)低筋面粉40g，色拉油(无香味)30g，鲜奶30g，细砂糖30g。

6、烘烤：150度，约45分钟(这个需要根据自己的烤箱调节温度和时间，每个人的烤箱不一样，除了制作8寸外可以将所有食材除以0.6做成一个8寸圆模的雪纺蛋糕。)8英寸圆模具的烘烤参考温度为150度，约60分钟)

7、6寸蛋糕材料：鸡蛋、面粉、牛奶、油准备好。

8、蛋清和蛋清的分离，这里需要用到鸡蛋分离器，注意把出来的蛋白质最好放入不锈钢盆里，不锈钢盆一定要保证干净，没有水也没有油，而且出来的鸡蛋一定不能有蛋黄。(非常重要)

9. (蛋黄)在蛋黄中倒入30克牛奶和30克油。用打蛋器打匀。

10. (蛋黄)将面粉筛入鸡蛋、牛奶和油的混合物中，用打蛋器打匀。

11. (蛋清)用30克糖搅打蛋清。搅拌，直到打蛋器被提起，呈现出弯曲的钩子状态。

12. (搅拌部分)将1/3的蛋清放入蛋黄糊中，用橡胶铲轻轻搅拌(从下往上搅拌，不要打圈，以免消泡)。将蛋黄倒入蛋清碗中，重复上述步骤，直到蛋清和蛋黄完全混合。

13. 将混合好的蛋糕面糊倒入6英寸的蛋糕模具中，在桌子上轻轻摇晃模具两次，形成大气泡。

14. 把面糊放在烤箱的倒数第二层，以150度的温度烤45分钟。(温度和时间可以根据国内烤箱调整)如果新手不知道蛋糕是否成熟与否，蛋糕烤后，用筷子插入蛋糕，然后把筷子拿出来，看看是否有一个厚厚的蛋糕糊，如果不是，这意味着蛋糕烤熟了，你可以轻轻地摇模具放在桌上，然后倒很酷，完全冷却，我准备取出和装饰蛋糕。

15. 以上部分为饼胚部分。接下来是蛋糕装饰部分。

16. 工具要求：蛋糕轮，刮刀，锯齿刀，电动打蛋器

17. 首先，我们需要用锯齿刀把蛋糕分层。我们通常使用三层。

18，然后用？电动打蛋器搅打淡奶油。随着奶油的搅拌，淡奶油变得越来越浓稠，变得越来越大。当你的线条清晰、僵硬时，你就完成了。搅拌后的体积显著增加。

19. 完成后，你可以在蛋糕上涂上淡奶油。用抹刀把奶油抹在第一块蛋糕上。

20.用抹刀抹匀

21. 把奶油抹在水果上，然后盖上第二块蛋糕。

22. 继续用锅铲在第二片蛋糕上抹上奶油，用锅铲抹平，抹上水果，然后盖上第三片蛋糕。

23. 经过以上步骤，我们已经完成了蛋糕的馅料部分。然后我们开始用奶油装饰蛋糕的外面。我们先用抹刀在蛋糕边上涂上一层奶油。

24、在蛋糕的侧面涂上一圈奶油后，用抹刀把外面的奶油抹平，至于如何抹平，可以去网上搜搜擦拭视频，还是蛮多的，但是要擦得比较平整，还是要多练习。

25. 蛋糕的侧面完成后，我们将平整的表面涂上，或者用抹刀涂上淡奶油，然后用刀刨平。

26. 蛋糕初步成型后，我们用锅铲小心地把蛋糕挑到蛋糕盒的底部。

27. 把事先做好的糯米纸哆啦a梦放在蛋糕上装饰，也可以用水果装饰，大家可以随意选择，把水果或者卡通糯米纸放在平面上其实都可以把丑藏起来。

28. 在蛋糕外面铺上柔软的慕斯边缘，然后用丝带在上面打一个蝴蝶结。(这一步特别适合初学者，他们一般会在蛋糕的侧面出现不均匀的奶油。在柔软的慕斯圈完后，再系一条缎带，可以很大程度上掩盖丑陋，大大提高了蛋糕的美观度。

29. 把喷嘴放进袋子里，把奶油放进袋子里。用奶油边装饰蛋糕。蛋糕做完了，然后把蛋糕放进蛋糕盒，就完成了。

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