金昌鱼怎么做好吃 金昌鱼如何做好吃
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1. 配料：金鲳鱼、盐、白糖、陈醋、生抽、老抽、料酒、姜、蒜、花椒、八角、干红椒、香菜、葱。
3.在鱼身上涂些干淀粉。
4. 锅热后，加入植物油，在锅中煎鱼。煎好一面后，翻面煎另一面。
5. 锅中加入植物油，放入蒜片、姜片和花椒炒香。
6、加入水、料酒、醋、老抽、生抽、盐、糖、八角茴香、干红椒。
7. 将炸鱼放入热水中，中火煮15分钟左右。
8、在煮的过程中不要翻面，不时用勺子把汤倒在鱼身上。
9、最后火收汁。
10. 将香菜和葱倒入锅中。
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