马来糕怎么做出来更正宗呢 马来糕如何做出来更正宗
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1. 原料：3-5个鸡蛋，低筋面粉，苏打，红糖，橄榄油，牛奶为辅料。
2、先取3-5个鸡蛋(根据数量适当增减)放入碗中，搅入蛋液后再加入红糖粉继续搅拌均匀。
3.鸡蛋搅拌好后，倒入适量牛奶继续搅拌均匀，一定要搅拌到牛奶和鸡蛋完全融合。
4. 然后在蛋液中加入少量橄榄油，搅拌均匀。
5. 将准备好的低筋面粉用筛子过筛。将筛过的低筋面粉加入蛋液中搅拌均匀。
6、再取一件礼服模具，在模具底部刷一层油，避免粘底；然后将面糊倒入模具中。
7. 让面糊发酵一个小时左右，使其起泡。
8. 最后，在锅中加入适量的水，烧开后，将模具的发泡面糊摇几下以消除气泡，然后直接放入锅中，蒸25分钟左右。蒸完后，趁热把糕点从模具中取出来，因为趁热把模具放出来比较好，然后让它稍微冷却一下，再把马来蛋糕切成块吃。
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