常见山野菜都有哪些 有哪些常见山野菜
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1、荠菜，荠菜是公认的可食用野菜。荠菜的营养价值很高，适合做成馅料做成饺子吃，或者做成煎饼配鸡蛋吃，都很好吃。荠菜有野生品种和人工品种。荠菜在冬天是最嫩最好吃的。
2、鱼腥草鱼腥草是大多数人爱吃的一种野菜。鱼腥草既有栽培品种，也有野生品种。鱼腥草可生吃野菜，洗净后加入调味料拌匀即可食用。
3.灰，灰是一种很好的野菜。这种草药的叶子呈椭圆形，上面有白色的石灰，因此得名。灰菜在煮之前需要焯水。灰盘可以焯水、冷或油炸。
4、苦参，苦参是苦参树上的花，是一种美味的野菜。苦参味浓，色白，味甜。槐可以炒，冷，蒸，吃得很好。
5、花椒芽，花椒芽是花椒树的花蕾，是一种可食用的野菜。吃花椒芽最好的方法是加面粉，在油锅里炸。
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