猪腰面线汤闽南做法
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闽南猪里脊汤面
配料表
猪腰肉是根据人数来买的
少许姜
一些葱
一点点料酒
两个大蒜,三个葱
烹饪步骤(共8步)
1、买一双猪腰,叫卖的肉师傅切干净!
2、切好后,加盐洗净,洗几次(建议把猪腰肉切得细一点,会更好吃)放入土豆粉和少许盐,搅拌均匀,备用。
3.姜、葱洗净。切成片。这样可以去除臭味。分解蘑菇
4. 锅中加入油,将姜片、葱丝和香菇丝一起翻炒
5. 加水翻炒10秒左右
6. 煮熟后,加入面条、蒜、猪里脊。(蒜、猪里脊、面条)
7、煮几分钟,喜欢的时候加入米酒或红酒,要闻的同时更香。
8. 开始吃。
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