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主要食材贡鱼1辅油适量盐适量酱油适量香菜10g姜10g香葱10g。

步骤1。将香菜茎、姜、香白切段，将香菜叶和香葱叶分开。道

2、处理鱼对角线上的几处切口。

3.将切碎的香菜茎、姜和香白铺在鱼肉内侧。

4. 往锅里加水，烧开。将鱼放入锅中，大火蒸8分钟左右。

5. 烧热锅，用原汁蒸鱼汁加酱油、盐、油，做出适合自己口味的咸酱。

6. 把香菜叶和韭菜叶铺在蒸鱼上。把辣酱淋在鱼上就可以吃了。

蒸锣鱼的常用方法

蒸锣鱼是一道常见的菜肴

实践：

1、锣鱼要将鳃、内脏、鳞洗净。

2. 将花刀切在鱼身上，均匀撒上一层干面粉。

3.把锅里的油加热到七成。

4. 先把鱼头煎一下，然后把所有的鱼都放进去煎。煎至金黄色，捞出。

5、把糖、醋、番茄酱放在碗里，配好糖醋酱。在另一个碗里，加入淀粉，洋葱和姜，胡萝卜，豌豆，水，使酱汁变稠。

6. 用油把锅烧热。

7. 加入糖醋汁，搅拌均匀，煮开，再加入浓汁，搅拌均匀，煮开。关掉暖气。把酱汁倒在鱼上。

蒸锣鱼的常用方法

首先准备：锣鱼，红椒，青椒，蒜，葱，姜，香菜

步骤2

将鱼放入蒸笼中蒸30分钟

步骤3

锅中倒入一定量的油，放入准备好的花椒、大料慢炒，待出香味后，再放油煮沸至

步骤4

现在将葱、姜、蒜切片，青椒、红椒切丝。将汁液与酱油、酱油(少许)、黄酒和盐混合

步骤5

把配料和酱料均匀地撒在鱼身上。把滚烫的油倒在鱼上

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