食品材料：

半只鸭子

盐含量

生抽

一小片姜

一个蒜头

方法和步骤：

1. 将鸭肉洗净，用开水烫去肉中的血水

2、取出后，洗净再保留

3.加入姜片，适量盐和生抽

4. 搅拌均匀(拿一个盘子倒过来摇几下)

5. 板

6. 放入一锅水，蒸50分钟

7、时间到的时候，打开锅盖，加入蒜末，铺在鸭肉上，盖上锅盖

8、5分钟后就可以上菜了。

蒸蒜鸭方法完整书

把蒜打成泥

榨汁~

加盐、味精

混合

步骤2

照顾好鸭子

洗餐具

把整个东西切成四大块

步骤3

使用蒸锅或高压锅

蒸

别太坏了

步骤4

趁着天气热

用第一步的蒜泥

在鸭子的里里外外揉搓

然后让它小火慢炖

步骤5

不温不火

你可以把它切成块

这是吃东西的最佳时间。

鸭子不太老。用蒸笼蒸会更好吃。抹蒜泥一定要闷，才会有味道!

蒜泥要多擦!盐比味精多。

蒸蒜鸭方法完整书

1. 油热后，将蒜头压碎，然后将鸭块炒香。然后用小火煎5分钟左右，直到鸭块表面呈微褐色，鸭油渗出

2. 加入干辣椒稍微翻炒，滤出炒好的鸭油，加入一定比例的酱油、醋、糖和料酒，再加入温水，煮开，盖上锅盖，转小火焖煮

3.约15至20分钟后，打开锅盖收汤，加入盐和味精，撒上葱花。

清蒸蒜蓉鸭的做法大全推荐知识