蜜汁糖藕的蜜汁怎么做窍门 蜜汁糖藕的蜜汁做法步骤
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1. 准备材料。莲藕、糯米、红糖、冰糖适量。
2. 糯米洗净后，需要提前浸泡，这样才能更好的煮熟。
3、选择肥厚的莲藕，注意莲藕两侧不要漏孔，清洗干净莲藕，去皮即可。
4. 在藕的一边切2厘米，另一边不动。
5、在泡泡里把糯米完全填满莲藕的所有空隙，如果压不进去，可以用筷子不停地压。
6. 将莲藕的缝隙全部填满，将切开的莲藕换回原处，用牙签固定盖子。
7、锅中加入适量水，将冰糖、红糖、莲藕放入水中烧开。
8. 为了使藕的味道更好，我们可以在水煮沸后将藕放入高压锅中。
9. 煮熟后，将藕取出切片。然后将甜汁放入锅中切成薄片的藕片即可。
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