肉和尚正宗做法
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肉和尚奇味小吃
【原料】
面粉500克,鲜猪肉300克,葱碎15克,姜碎5克,蒜碎15克,精盐5克,味精3克,成品油250克(约消耗80克)。
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猪肉洗净,剁成肉末,加入葱末、姜末、蒜末、精盐、味精、
精炼油30g,搅拌均匀,做成馅料。
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3.将成品油放入中火锅中,煮至四成热。把饼坯煎一下烤一下
肉和尚正宗方式
实践
1/11步
白瓜约300克
2/11步
去皮,洗干净,用刀切开
3/11步
把一半的青椒切丁,把葱切碎
4/11步
冬瓜块要换十字花刀,亲记得一定要慢,否则切底
5/11步
用油把锅烧热
6/11步
加入花椒和姜炒出香味
7/11步
倒入冬瓜先煎底,炸成褐色再煎其他面
8/11步
统一的渗透
9/11步
加入花椒丁和葱末
10/11步
轻轻均匀地搅拌葫芦,直到它有香葱的味道。加入少许盐和鸡精
最后一步
盛盘点成香油一道美味的‘和尚肉 K
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