莴苣干的做法大全家常 莴苣干的家常做法大全推荐
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1. 生菜炒肉丝
材料：生菜干100g，肉丝200g，盐适量，蒜适量，橄榄油适量，糖适量。
做法：将干生菜浸泡在水中直至变软。烧热锅，倒入少许橄榄油，用大火翻炒腌制好的猪肉丝。翻炒至焦黄备用。锅中再次倒入适量橄榄油，蒜蓉翻炒片刻，生菜泡干后加入一起翻炒。加入少许盐和糖调味，然后放入炒好的肉丝继续翻炒，炒匀后出火即可食用。
2、莴笋干红萝卜木耳
配料：生菜、木耳、胡萝卜、大蒜、红辣椒干。
做法：提前浸泡少许木耳，生菜提前20分钟用热水晒干，胡萝卜切片。生菜、木耳、胡萝卜洗净备用。大蒜和红辣椒剁碎。锅中放油，热油放入蒜末，少许炒干辣椒味放入胡萝卜翻炒片刻，在锅中倒入干生菜、木耳。加入盐和糖鸡精，加入少许料酒。翻炒4分钟使其完全入味。
3.沙拉生菜干
材料：陈皮适量、干生菜适量、盐适量、香油适量、辣椒油适量、柠檬汁适量、香菇香精适量。
做法：将陈皮切成小块备用。把干生菜片浸在凉水里，然后洗净备用。取一个不锈钢碗，倒入生菜片、陈皮、辣椒油、少许柠檬汁、香菇精、盐拌匀入味，最后倒入少许香油，盛盘。
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