海鲜面怎么做的 海鲜面做法介绍
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1. 主要食材：蛤蜊10只，手卷面100g，虾5只，葱根1根，油菜4颗(一人)。
2. 辅助材料：植物油适量、盐1茶匙、酱油1茶匙、蚝油2滴、水适量、鸡精少许。
3.把蛤蜊洗净，放在一边。
4. 在小锅中烧开水，将手卷面放入锅中煮2分钟，然后将煮好的手卷面取出，用冷水浸泡。
5、新开一锅水，油菜籽入锅煮1分钟，可以加少许盐，这样煮熟的油菜籽颜色更绿。
6. 将煮好的手擀面取出，浸泡在冷水中备用。
7. 葱花切碎备用。
8. 锅中加入适量植物油，小火加热，加入葱花。
9. 加入蛤蜊，搅拌。
11. 加入蚝油和酱油继续翻炒。
12. 加一汤匙盐，搅拌均匀。
13、加水适量，加水量可根据自己的喜好。
14. 捞出鱼条，加入蛤蜊汤中。用小火烧开。
15. 煮面条2分钟，加入少许鸡精，关火。
16、把面拿出来，放上虾和油菜，鲜美的海鲜面都做好了，连汤都特别好喝。
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