饽饽是什么 饽饽介绍
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波波是满族人在和平时期和节日里的主要食物。波波是用糯米做的。大豆波波，苏叶波波和粘糕波波。豆粉波波是用大黄米和小黄米磨成细粉，然后加入豆粉蒸熟而成。这种蛋糕色泽金黄，粘稠可口。苏叶波波是用粘高粱面和小豆沙混合而成，蒸时用苏叶包在外面，具有苏叶特有的香气，风味独特。糯米糕是将大黄米浸泡后磨成表面，再用黄米中间裹上一些豆沙蒸熟而成。蛋糕用油煎或蘸糖。它又甜又香。
2、满族波波很饿，携带方便，风味独特，至今仍是很受欢迎的食物。
3.蒙古族、回族、汉族等多民族聚居区，尤其是满族、蒙古族等少数民族和当地人都喜欢吃波波。在承德，最受欢迎的是酥饼、糖饼、叉火、丝糕，被称为满洲波波四大。
满族人习惯吃的许多面食被称为“波波”。制作方法分为蒸、烤、烤、煮等。据清代姚远07555 -79000记载：“波波，古人分贡也”。另据《竹叶亭杂记》记载：“北方人叫它波波，南方人叫它Neevil。今天，北京书如波波，有硬波波，有波波.”
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