越南有什么好吃的 越南美食有哪几种
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1. 越南河粉。它可以说是最具特色的越南食物，在当地生活中扮演着重要的角色。它们是又细又平的粉丝。最经典的日常风味是用新鲜的牛胸肉和牛骨和各种香料炖成的肉汤炖生牛肉粉。以味道浓郁的牛肉汤为底料配以光滑的米粉、新鲜的生牛肉，以及余味浓郁的香菜、金布长安调味形成独特风味。
2. 春卷。越南气候炎热，夏季漫长，所以当地的特色菜大多清爽爽口，或者以酸辣口味打开食欲，比如春卷。越南风格的春卷柔软、洁白、结实，裹着红萝卜和白萝卜片，配上柠檬汁和鱼露作为蘸酱。
3.越南藤虾。甘蔗虾是一道典型的越南菜，将虾肉剁碎去壳，搅成虾果冻，用甘蔗枝包裹，然后在平底锅里煎。甘蔗虾外型金黄酥脆，鲜甜的虾肉融合了甘蔗的清香，新鲜可口。吃藤虾时，最好配上辣子酱。
4. 鸭蛋。“鸭蛋”的特点与东北地区的“胆试”毛蛋有些相似。这是一道值得尝试的好菜，但并不适合所有人。所谓鸭蛋，就是未孵出完全、幼鸭形状尚未出壳的鸭蛋，没有特殊的烹调方式，就是煮熟的。
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