葱油蟹的做法 葱油蟹的做法步骤
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1. 材料：蟹、葱、姜片、蒜末、盐、糖、生抽、油。
2. 蟹洗净，加入姜片和葱花蒸熟。
3、螃蟹蒸熟后，去鳃，去尖部分，再切盘。
4. 蒸好的汤中加入盐、糖和生抽，搅拌均匀后倒入盘中。
5. 把姜和蒜放在螃蟹上，撒上葱花。
6. 锅里放油，开大火，锅冒烟后直接倒在葱上。
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