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怎样自制酸奶 电饭煲也能制作的酸奶

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原料:全脂牛奶1000ml,瓶装原味酸奶120ml,白砂糖2汤匙(30g)。

实践

1. 擦洗电饭煲的内胆,保证干净无油,否则产生的酸奶会很容易变质。

2、然后将全脂牛奶倒入电饭锅内部,加入糖,搅拌均匀,再按烹饪键加热牛奶。

3.将牛奶加热至38度左右(用食品温度计测量),提起烹饪按钮,使牛奶处于保温状态。

4. 将一瓶原味酸奶倒入热牛奶中,搅拌均匀。盖上锅盖,静置6小时。

需要注意的是,酸奶想要发酵成功,一定要保持一个相对温暖的温度以上,千万不要塞紧,那是不能做酸奶的!

怎样自制酸奶 电饭煲也能制作的酸奶推荐知识

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