海鲜家常菜制作方法 海鲜家常菜做法
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1、主要食材：虾、花蚌、玉石、番茄、生米、柠檬、小葱、大蒜适量。
2. 辅料：高汤宝适量、黑胡椒适量、黄油适量、橄榄油适量、盐适量。
3.虾去皮剔虾线，葱和番茄切丁，玉米排碎，蛤蜊洗净。
4、锅加热后，先倒入少许黄油，倒入洋葱末和蒜末，炒出香气，再加入蔬菜丁，加入生抽和老醋。
5、汤煮沸后，再倒入蛤蜊，翻炒一会儿，再倒入虾，再翻炒一次。
6. 然后把泡好的生米倒进去，再倒两小碗水。混合大米，水的数量应根据浸泡大米的表面。
7、盖上锅盖闷五分钟，再翻炒，盛半碗水，再闷，待米熟，汁干。
8. 配上柠檬汁和少许黑胡椒。
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