豌豆粒怎么炒好吃 腊肠豌豆粒的家常做法分享
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1. 主要材料：豌豆200克，香肠2片，土豆0.5个。
2、辅料：玉米油1勺，干辣椒2勺，花椒1勺，盐2勺，五香粉1勺。
3.实践：
(1)准备配料。洗净豌豆、香肠和土豆；先用淘米水把腊肠洗干净，再用清水冲洗，这样就会很干净。
(2)将香肠和土豆分别切成方块。
(3)将干辣椒斜切，滤去花椒籽，与花椒拌匀。
(4)不粘锅放入玉米油加热；加入干辣椒，花椒炒香。
(5)加入香肠，炒至变色。
(6)香肠煎几分钟后，加入豌豆继续煎。
(7)放入土豆，翻炒；倒入适量的水，盖上盖子煮。
(8)加入适量盐和五香粉。
(9)翻炒均匀；关火，从锅里拿出来。
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