八角瓜的食用方式和注意事项 八角瓜的食用方式和注意事项是什么
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1、饮食方式
(1)煸炒:将八角瓜去皮去籽,洗净。用刀切成块状或片状。烧开一锅水备用,并滴几滴食用油,水开后,将八角瓜放入锅中焯水15秒左右捞出,用凉水冲洗干净,然后控制水干。锅中放油,加入蒜沫爆香,再倒入八角瓜翻炒,炒软后加入盐、糖等调味料,翻炒均匀即可出锅。
(2)煮粥:将八角瓜洗净,去皮去籽,切成小块。当粥变稠变快时,加入八角瓜一起煮。八根排骨变软后,就可以上锅了。
2. 预防措施
(1)适宜人群:适合一般人群。
(2)禁忌群:没有专门的禁忌群。
(3)不宜与之同食:慎与大寒的食物同食。
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