烤箱牛排汉堡怎么做 烤箱牛排汉堡做法介绍
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1. 主要配料：新良高粉350g、盐5g、牛奶150g、白糖60g、鸡蛋1个、酵母5g、奶粉30g、黄油30g、白芝麻适量。
2、辅料：牛排4片、沙拉酱、生菜、芝士片。
3.将以上材料放入面包机桶中，除了黄油，然后开始搅拌10分钟。
4. 10分钟后，加入黄油，再次搅拌15分钟。
5. 取出坚硬的手膜，开始发酵35分钟。
6、发酵至两倍大的戳洞不缩小。
7. 取出废气，将其分成4等份。
8. 放入东陵烤箱，38度发酵35分钟。在底部放一盘热水，以帮助增加发酵的湿度。
9. 发酵面包的表面刷上一层牛奶，撒上一点白芝麻。
10. 放入东陵烤箱，165度上下加热，中下层各烤35分钟。在最后15分钟左右，盖上锡纸，以防止上次表面过度使用。
11、热了可以从模具中取出，放在架子上，馅料根据个人喜好，可以是三明治牛排、沙拉酱、生菜等……
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