大明虾怎么做好吃 大明虾好吃的做法
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1. 先用清水将虾洗净，然后用剪刀剪去虾的尖头部分，以及虾身上的须。
2. 接下来，剥去虾的皮，尾巴可以根据你的喜好留下或不留下。如果你自己吃，建议把它拿掉。
3.下一步是去掉虾线。虾线里面有很多泥状物，所以不要留下。虾线取出很容易，可以直接用拇指按住虾号从第三个关节处开始，用食指一剥就取出来。你也可以用刀从虾的中间切开，然后用牙签把它挑出来。
4. 热锅放油，油热后放入姜片，稍微翻炒一下，倒入对虾。为了将虾上的红油挤出来，我们可以用铲子或勺子按压虾的头部，这样红油就会被挤出来。
5. 将虾放入锅中翻炒至虾体变色，然后加入料酒。料酒应该沿着锅的侧面倒，而不是直接从中间倒。
6、然后用盐、糖、生抽、香油、水拌匀成调味料。倒入锅中，煮开，转中、小火，盖上盖子，控制2分钟。
7. 将大葱切成3厘米左右的段，待汤汁变稠后，放入大葱段，爆出香味，翻炒均匀，即可出锅盛盘。
大明虾怎么做好吃 大明虾好吃的做法推荐知识
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